Alimentation & reflux gastrique

L’alimentation peut-elle aider à atténuer, voir soigner les symptômes du reflux gastro-oesophagien ? Oui, très certainement !

Pour rappel, le reflux gastrique se manifeste lorsque l’acide gastrique de l’estomac remonte vers l’oesophage. Même si les causes du reflux gastrique sont multiples, un accusé semble faire l’unanimité : le sphincter oesophagien inférieur. Lorsqu’il fonctionne normalement, le sphincter s’ouvre pour laisser descendre la nourriture dans l’estomac et se referme ensuite pour empêcher le contenu gastrique de remonter. En revanche, si ce sphincter est affaibli, il ne referme plus correctement et laisse alors le liquide gastrique remonter dans l’oesophage.

La quantité d’acide gastrique produite par notre estomac dépend directement des aliments absorbés, de leur quantité et aussi de la façon dont ils ont été mastiqués et avalés. On a tendance à l’oublier, mais la digestion commence directement au niveau de la bouche par la mastication. Au plus on avale les aliments sans les mastiquer, au plus on crée une distension au niveau de l’estomac. Cette distension affecte également le sphincter oesophagien inférieur qui va se relâcher et donc créer du reflux gastrique. Ce phénomène de distension est également présent lorsqu’on mange des volumes importants de nourriture par repas.

alimentation reflux gastrique

Bien mastiquer et éviter les repas trop volumineux, c’est la base ! Mais qu’en est-il de l’alimentation en tant que telle ?

Certains aliments peuvent aider à soulager ou à éviter les symptômes du reflux gastrique alors que d’autres aliments vont plutôt déclencher une réaction presque automatique de reflux. Ces aliments « déclencheurs » n’affectent généralement pas les personnes de la même manière. Un même aliment peut déclencher un reflux immédiat chez certaines personnes et n’engendrer aucune réaction chez d’autres. Parmi tous les aliments susceptibles de favoriser le reflux, il est donc important d’arriver à détecter les principaux responsables.

Identifier les aliments qui provoquent le reflux gastrique

Que faire en cas de reflux gastrique ? Comment identifier les aliments mis en cause ? Pour cela, il n’y a pas de méthode miracle… Personne à part vous, êtes capables de le savoir. Si vous souffrez de reflux gastro-oesophagien depuis un certain temps, vous pourrez normalement identifier assez facilement les aliments incriminés en faisant appel à vos souvenirs.

Qu’aviez l’habitude de boire ou de manger lors de manifestations plus importantes de symptômes RGO ?

Logiquement, vous devriez déjà obtenir quelques éléments de réponses suite à cette réflexion.

Autre possibilité pour détecter les aliments responsables de votre reflux gastrique : effectuer des tests en surconsommant légèrement de manière séparée différents présumés coupables. Par présumés coupables, on entend des boissons ou des aliments consommés régulièrement et qui sont susceptibles de provoquer du reflux.
Exemple de test : le lundi, boire un peu plus de café que d’habitude (si vous en buvez quotidiennement). Le mardi, manger un peu plus de chocolat (si vous en mangez quotidiennement)…

Il n’est évidemment pas conseillé de répéter ces tests chaque semaine, mais juste 1 semaine afin d’obtenir des indices qui se manifesteront sous forme de symptômes.

L’idée est de détecter les aliments qui provoquent du reflux de manière plus importante que d’autres. Cela permet d’établir un ordre de priorité dans la chaîne des aliments à éviter en cas de reflux. Chez certains, il pourrait s’agir du café, du chocolat et pour d’autres, du vin blanc… L’arrêt ou la diminution de consommation des aliments les plus déclencheurs de reflux permet d’améliorer la situation plus rapidement.
aliments reflux gastrique

Ce n’est pas pour autant qu’il faudra se limiter à ne plus (ou moins) consommer qu’un seul de ces aliments.

Dans tous les cas, l’action doit être globale et il est plutôt conseillé d’agir sur toute une série d’aliments en établissant un ordre de restriction en fonction de votre sensibilité par rapport à certains d’entre eux.

Si malgré tout, vous n’arrivez pas à cibler les aliments qui posent problème pour votre reflux, une solution à plus large spectre peut être envisagée. Il sera alors conseillé d’éviter ou de moins consommer de manière équilibrée un ensemble d’aliments susceptibles de provoquer le reflux gastrique. Enfin, notons que la consommation d’une alimentation déséquilibrée peut être liée au stress (cf article Stress et reflux gastrique).
> Autres articles liés : Reflux gastrique et vinaigre de cidre.

Les aliments à éviter en cas de reflux gastrique

De nombreux aliments susceptibles de provoquer des réactions de reflux ont été identifiés.

Solutions naturelles qui fonctionnent pour soigner le reflux

Cet article ne mentionne qu’une partie des aliments déconseillés sans parler des aliments conseillés qui agissent efficacement contre le reflux, renforcent les défenses de l’oesophage et diminuent l’inflammation. De plus, les facteurs susceptibles de provoquer du reflux sont multiples (pas que l’alimentation), plus complexes que cela, souvent imprévisibles et varient d’un individu à l’autre.

Soigner un reflux en profondeur, ne s’improvise pas ! L’investigation doit s’effectuer de manière globale et permettre de découvrir les facteurs déclenchants du reflux propres à chacun. Cette démarche est capitale et pourtant rarement abordée par les médecins lors de consultations de patients souffrant de reflux gastro-oesophagien.

Libre à vous de choisir :

  • soit continuer à consulter périodiquement un médecin dès l’apparition de nouveaux symptômes afin de débuter un nouveau traitement. Pour rappel, ces traitements à base de médicaments antiacides ne règlent pas le problème de fond, car ils ne traitent pas la cause du reflux, mais ses conséquences ! Une fois le traitement terminé, la probabilité de voir réapparaître les symptômes est élevée si les facteurs à l’origine du reflux ne sont pas corrigés.
    > solution de facilité, coûteuse, éphémère, source de cercle vicieux, médicaments potentiellement dangereux pour la santé à long terme.
  • soit décider d’investiguer et de détecter soi-même les causes du reflux pour ensuite mettre en pratique des solutions concrètes et naturelles afin de s’en débarrasser une fois pour toutes.
    > solution radicale, efficace, bénéfique pour la santé et qui demande quelques ajustements dans son mode de vie.

Des études le prouvent chaque année, la grande majorité des facteurs à l’origine du reflux gastro-oesophagien sont dus à notre mode de vie au quotidien : alimentation, façons de consommer, mauvaises postures, stress, poids

D’où l’importance de passer en revue toutes les causes susceptibles de provoquer du reflux et pour chacune d’entre elles, proposer des solutions naturelles, durables et dont l’efficacité a pu être vérifiée par des études et des publications scientifiques sérieuses (et récentes de préférence). Une fois détectées, il convient alors de les traiter NATURELLEMENT et EFFICACEMENT.

Un travail de recherche de plusieurs années a été réalisé, compilé, vulgarisé et publié dans le livre « En finir naturellement avec le reflux gastro-oesophagien ».
Basé sur une approche scientifique documentée, couplée avec l’expérience de l’auteur (coach nutritionnel et sportif) et de 2 autres experts (médecin généraliste et psychologue), ce livre donne toutes les clés pour en finir naturellement avec le reflux gastro-oesophagien.
Identifier les causes du reflux et apporter des solutions concrètes, naturelles et efficaces, tel est l’objectif de ce livre !


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STRUCTURE DU LIVRE

Introduction & présentation du plan d’action de 30 jours

  • Explication de la philosophie du livre et de sa méthode de 30 jours pour obtenir des résultats rapides et concrets.
  • Présentation de 2 outils qui facilitent considérablement la pratique de cette méthode au quotidien :
    – soit via une application Android/Iphone (totalement gratuite).
    – soit via une version papier pour les plus réticents aux nouvelles technologies.

Chapitre 1 – Reflux gastro-œsophagien : bref état des lieux en 2019

  • Présentation de la pathologie, ses symptômes, son évolution, ses complications et ses causes.
  • Diagnostics médicaux, traitements médicaux actuels, effets des médicaments à court terme et long terme.
  • Description complète des risques pour la santé d’une utilisation prolongée des médicaments IPP (Inhibiteurs de la Pompe à Protons ).
  • Présentation de 3 compléments alimentaires naturels à envisager lors d’un traitement à base d’IPP.
  • Réponse aux 2 questions suivantes : Que se passe-t-il une fois le traitement par médicaments anti-reflux terminé ? Pourquoi les médecins ne proposent généralement pas de solutions alternatives aux médicaments ?

Chapitre 2 – 16 recommandations indispensables pour éviter le reflux

  • Le reflux gastro-œsophagien n’apparaît jamais par hasard. Il se manifeste en réaction logique à des événements la plupart du temps évitables. En respectant 16 précautions bien spécifiques avant/après les repas, durant la nuit mais aussi au quotidien, les symptômes caractéristiques du reflux diminueront fortement.

Chapitre 3 – Posture, respiration, diaphragme et gestion du stress pour lutter efficacement contre le reflux

  • Présentation de techniques, exercices et solutions naturelles inédites pour réduire efficacement le reflux gastro-œsophagien. Les solutions présentées et détaillées dans cette partie ont quasiment toutes prouvé leur efficacité à travers des études scientifiques récentes.

Chapitre 4 – Alimentation anti-reflux gastro-œsophagien

  • Résultats de 2 études parues en 2017 et 2018 qui ont permis de faire la lumière sur des hypothèses majeures dans le domaine de l’alimentation et du reflux gastro-œsophagien et qui jusque-là n’avaient pas pu être vérifiées à grande échelle.
  • Liste des aliments qui renforcent l’oesophage et diminuent l’inflammation.
  • Liste des aliments et des boissons à éviter en cas de reflux.
  • Passage en revue de tous les aliments conseillés et déconseillés dans le cadre d’une alimentation anti-reflux à travers un système de classification en 8 catégories d’aliments : Viandes, poissons, œufs | Produits laitiers | Matières grasses | Céréales et dérivés – légumineuses | Fruits | Légumes | Boissons | Divers (sucre, épices et aromates).
  • Modes de cuisson conseillés et déconseillés pour les aliments.
  • Présentation d’une plante aux effets insoupçonnés contre reflux gastro-œsophagien, les oesophagites et l’oesophage de Barrett + conseils pour une cure.

Chapitre 5 – Hernie hiatale : traitement naturel

  • Présentation et explication complète de la hernie hiatale avec images et visualisation en 3D : description, symptômes, complications, causes, traitement…
  • Description de 2 techniques naturelles avec illustration en vidéo qui permettent de faire redescendre physiquement la partie de l’estomac coincée dans l’hiatus œsophagien du diaphragme.

Chapitre 6 – 50 recettes anti-reflux

50 recettes anti-reflux qui concernent des :

  • petits-déjeuners
  • nombreux plats
  • salades
  • accompagnements divers
  • amuse-bouches

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